石油焦可视其质量而用于制石墨、冶炼和化工等工业。世界上石油焦大用户是水泥工业，其消耗量约占石油焦市场份额的百分之四十；其次是石油焦煅烧后用来生产炼铝用预焙阳极或炼钢用石墨电极，有百分之二十二的石油焦进行煅烧。

 低熟焦例如针状焦，主要用于制造功率石墨电极和某些特种炭素制品；在炼钢工业中针状焦是发展电炉炼钢新技术的重要材料。普通的熟焦，大量用于炼铝。普通的生焦，则用于化工生产 碳化硅等，也有作为金属铸造等用的燃料。

 中国生产的石油焦，大部分属于低硫焦，主要用于炼铝和制造石墨。

 石墨电极

另主要用于制取炭素制品，如石墨电极、阳极弧，提供炼钢、有色金属、炼铝之用；制取炭化硅制品，如各种砂轮、砂皮、砂纸等；制取商品供制作合成纤维、也可做为燃料，但做燃料用时需用分级式冲击磨来进行超微粉碎，通过JZC-1250设备制成焦粉后才能进行燃烧，用焦粉做燃料的主要是些玻璃厂、水煤浆厂等。